新品·釅韻︱百年回眸，今朝可期

1閱讀 2018-12-12 05:45 品牌

　　新品·釅韻︱百年回眸，今朝可期

　　“釅”，形容茶味濃厚；

　　“韻”，在于富有變化。

　　當(dāng)佤山映象制茶團(tuán)隊翻閱書籍，讀至清代阮?！镀斩栌洝匪?/span>“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之”時，仿佛重新回到了三十六年前初始做茶的時光。“釅”字，意即“茶、酒等飲料味厚”之感，在193年前的道光年間，云南普洱茶便已在全國享有盛名，作為滋味特點最富傳奇的貢茶，風(fēng)靡朝野上下。

　　清代的普洱貢茶屬于如今的生茶，那么，如何將普洱熟茶做出“釅”的口感呢？佤山映象制茶團(tuán)隊結(jié)合自身對“釅”字的理解，不斷地鉆研普洱茶發(fā)酵技藝，終于在七年前的一次普洱熟茶生產(chǎn)中，尋覓到了符合她心中“釅”的味道。此后佤山映象制茶團(tuán)隊每年都要審評這批熟散茶，發(fā)覺口感表現(xiàn)愈加驚艷，極具轉(zhuǎn)化價值。

　　七載陳化，今朝壓制

　　只為一杯，實在好茶

　　拿起這款釅韻茶餅，便已讓茶友愛不釋手。且看餅形端正，條索緊結(jié)，色澤紅褐油潤，金毫顯露，細(xì)嗅干香陳韻悅?cè)恕?/span>輕解茶餅，內(nèi)外一致。投茶入盞，使用高溫沸水沿杯壁緩沖，快速出湯，靜候嘉茗。